破壁机绞肉馅要加水吗

破壁机是生活中常见的家用电器使用起来很方便它能做各种食物和碎肉机碎肉末一般不需要水，也不需要剥皮如果不想吃皮，可以去皮，主要看个人喜好

一般不需要。

破壁机可以用来磨肉馅，但是不需要水否则不仅会使肉馅变薄不成形，还会影响肉馅的口感必要时还可以加入大葱，大白菜，芹菜，蘑菇等把它们挤压在一起

绞碎后的肉末，由于容器内部有粘性，此时可以适当加入一些水，然后进行破壁机的清洗如果有自清洁功能，也可以启动自清洁

要不要剥碎肉末。

一般不需要削皮如果不想吃太油腻，可以削皮

破壁机也可以用来绞肉，因为破壁机具有某种绞肉机的功能它只需要把要绞碎的肉放进破壁机，破壁机就可以绞碎肉了

唯一需要注意的是，绞肉机可以不去皮绞碎，其次，绞肉机一次的量不要太多，最后，绞肉机不能代替绞肉机，因为绞肉机是专门用来加工各种肉类的工具，可以把鲜肉加工成颗粒，细丝或肉末，而壁式绞肉机不能。

破壁机是怎么绞肉的。

肉馅破壁机的具体操作方法如下:

1.先将肉切成1—2cm左右的块，然后放入绞肉机杯中。食材每次不要超过半斤，

2.然后拧紧盖子，将绞肉机杯安装在主体上，打开电源，

3.按下肉馅按钮，等到破壁机停止工作，再打开盖子，取出肉馅。取肉酱时注意不要被刀片划伤，

4.用破壁机绞碎后一定要及时清洗，因为肉容易滋生细菌，而且还有油渍，一定要及时清洗，防止细菌滋生。

5.可以在容器中放入适量的水，启动15秒左右就可以清洗干净了同时，也可以用开瓶器将刀组取出清洗，洗完后晾干，防止生锈

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（编辑：燕梦蝶）