《2021中国便利店发展报告》发布

日前，中国连锁经营协会发布了《2021中国便利店发展报告》报告显示，2021年全国便利店销售额3492亿元，便利店行业整体发展良好从门店规模来看，2021年中国便利店数量将达到25.3万家从各类销售占比来看，生鲜销售占比比2020年增长了7.1%便利店企业重视生鲜是共识此外，咖啡销售占比略有上升，达到0.8%

需要注意的是，便利店行业已经进入整合发展期便利店企业以差异化商品组合和供应链共享的方式强化自身的价值核心，以优质服务和精细化运营的方式提高收益水平目前行业发展中有三个现象需要从业者注意:便利店市场进入整合发展期，强化价值核心，努力提高盈利能力

报告显示，头部便利店通过并购，区域加盟等方式实现了规模扩张，而二三线城市的小品牌便利店在发展规划上呈现差异化伴随着便利店行业竞争的日益激烈，主流便利店通过并购，区域加盟等方式实现了低线扩张面对头部企业的下沉，小品牌便利店在发展规划上呈现差异化本土便利店主导加盟模式向封闭加盟模式转变，外资便利店凭借强大的品牌影响力和区域大品牌加盟模式加速扩张

此外，便利店企业以差异化的商品组合为出发点，塑造便利店的价值核心，强化消费者对便利店品牌的认知和粘性供应链水平是便利店企业的核心基本功，是决定企业未来是否有长远发展的关键因素在多种因素的驱动下，便利店企业通过多种模式实现供应链的互利共享

再次，即时零售，社区团购等业态的兴起，使得便利店经营者面临日益复杂的全渠道竞争便利店积极拥抱多元化，通过差异化玩法提高店铺盈利能力人性化，多元化，智能化的服务有助于增强消费者粘性，助推业绩增长便利店通过以单品管理，用户管理，单店管理为核心的精细化运营，优化运营管理效率，降低运营成本，提升便利店的市场竞争力

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（编辑：子墨）