四部门部署全面做好秋季学校食品安全各项工作

据市场监管总局网站消息，最近几天，市场监管总局办公厅会同教育部办公厅，国家卫生健康委员会办公厅，公安部办公厅印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》， 并部署当地相关部门做好秋季学校食品安全各方面工作，守住校园食品安全底线，全力守护师生舌尖上的安全。

《通知》要求，要进一步完善管理机制，压实学校食堂和校外供餐单位的主体责任和属地管理责任，完善终端发力，终端见效的体制机制，形成一级抓落实的良好局面督促学校加强对食堂，承包商或委托经营者的日常管理，严格落实食品安全校长负责制和学校相关领导陪餐制度

《通知》强调，要进一步突出工作重点，加强风险隐患排查对学校食堂，校外供餐单位和学校周边食品经营者开展全覆盖监督检查，加强中小城市，县城和乡镇学校食品监督抽检督促校外餐饮单位和学校食堂严格落实食品采购，储存，加工，供应，配送，餐具，食品容器和工具清洗消毒等各环节的场所，设施，设备和人员要求，完善学校食品安全风险防控体系，重点加强可重复使用餐具监管

《通知》指出，要进一步加强宣传教育，推进校园食品安全社会共治继续提升质量，扩大互联网加明厨亮灶等校外餐饮单位和学校食堂智能化监管模式范围，进一步规范校外餐饮招投标管理，严格招投标程序，实现招投标过程透明规范，在阳光下接受监督学校要为学生提供均衡的营养膳食，倡导减少油，盐，糖，引导学生珍惜食物，反对浪费，践行光盘行动

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（编辑：文辉）