2021年饮品店连锁化率提升最快为41.8%

日前，北京商报今日记者获悉，中国连锁经营协会和华兴资本联合发布了《2022年中国连锁餐饮业报告》报告显示，2019年至2021年，大部分食品饮料品类的环比率持续上升，其中饮料品类排名第一

从排名来看，饮品的连锁率最高美团数据显示，饮品，面包甜品，国际美食的连锁率均在前三，2021年连锁率分别为41.8%，25.8%，23.8%从连锁率的增速来看，饮品店的连锁率增长最快，从2019年的31.5%增长到2021年的41.8%

对于饮料品类环比率上升的原因，报告指出，一方面是因为餐饮行业的回暖，饮料品类受到投资机构的青睐，另一方面，由于饮料独特的零售行业特性，可以快速实现标准化复制，开店门槛低，开店成本低此外，在餐饮数字化工具的加持下，一些地方烧烤，小吃品类更容易为消费者提供独特的就餐体验，获得大众认知，发展迅速

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（编辑：醉言）