为什么蔬菜价格开始快速下降没看的

编者按:

这是调查民生变化的民生调查局关注自己想关注的，不关注的，调查自己想看的，没看的

前期，蔬菜比肉贵一把青菜十几块钱引起了公众的极大关注和热烈讨论伴随着官方保供稳价措施的快速实施，这两天经常买菜的人可能会发现，之前暴涨的黄瓜，菠菜等蔬菜价格开始下跌

许多种蔬菜的价格都下降了。

一磅菠菜8元，5.98元一磅黄瓜，一磅干黄瓜5.5元，一把白菜4元这是北京西城区一个菜市场的蔬菜价格

此前，根据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测，10月份，蔬菜平均批发价格为4.78元/公斤，环比上涨24.9%，同比上涨26.9%其中，黄瓜，菠菜，油菜，茄子，白萝卜价格分别上涨91.0%，84.1%，63.9%，33.6%，31.2%

在北京西城区的另一家超市，一些绿叶蔬菜的价格与10月下旬相比大幅下降。。

比如白菜从8.98元降到每斤3.28元，菠菜从每斤11.98元降至9.58元，油麦类蔬菜由每斤9.98元降至4.58元，奶油生菜从每斤9.58元降到了7.98元可是，小葱，欧芹和其他蔬菜的价格还没有下降

不仅在北京，在辽宁本溪，以前菜花卖到8元一斤，前两天降到5块多5日涨价，卖了6.5元，菠菜以前5元涨到一斤，现在降到了3.5元，芸豆过去卖8块多，现在卖6块多，一位当地居民说

从全国来看，农业农村部监测的28种蔬菜平均批发价格连日来持续下跌，其中菠菜，油菜批发价格跌幅超过10%国家发改委监测的36个大中城市15种蔬菜平均零售价格也有所下降，黄瓜，油菜籽价格下降10%左右

为什么蔬菜价格开始快速下降。

此前，蔬菜价格涨幅较大，农业农村部市场与信息化司司长唐珂4日表示，主要有四个原因一是恶劣天气导致市场成交量减少，二是农资涨价增加了生产成本，三是运输流通成本明显增加，四是北方部分蔬菜主产省份电力供应不足，影响蔬菜集约化育苗和产业化生产此外，部分地区零星爆发的新冠肺炎疫情也增加了产销衔接的难度

但从10月中下旬开始，我国北方天气晴朗晴好，蔬菜生产基本恢复正常，收获上市蔬菜数量将陆续增加唐珂说，因此，最近中国蔬菜价格的总体涨幅有所收窄，许多地区的菠菜，生菜等绿叶蔬菜的价格已经开始大幅下降

此外，通过启动保供稳价工作，如在多地投放储备蔬菜等，也是推低蔬菜价格的一大因素。展望后市，今年菜价普遍偏高，种植户扩种意向较强，北方冷凉地区夏菜种植面积同比增加，耐储蔬菜供应充足，目前全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供给有保障。

国家发展改革委表示，伴随着各地落实保供稳价措施，蔬菜批发零售价格有所下降，其中生鲜价格下降

从生产情况来看，秋季蔬菜产量减少，冬季蔬菜在种植时受不利天气影响，上市期也推迟，所以目前蔬菜供应依然紧张根据刘彤的分析，整个冬春季的蔬菜生产可能是前紧后松

但以北京为例，我们现在已经进入蔬菜的季节性增加期，再加上供应紧张在两者的共同努力下，短期蔬菜价格将总体保持在较高水平伴随着供应情况的改善，可能会有一些下降，但需要一段时间才能意识到刘彤说

虽然短期蔬菜价格偏高，但唐珂表示，从全年来看，预计全国蔬菜面积3.2亿亩，产量7.5亿吨，比上年增长1%左右目前田间蔬菜面积1.03亿亩，比去年同期增加400万亩预计蔬菜供应量将达到2亿吨，未来三个月即两个节日前后增加700万吨也就是说，它每人每天可以提供3公斤的食物

你最近买过食物吗你那里的蔬菜价格下降了吗

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（编辑：宋元明清）