拎稳“菜篮子”又装“米袋子”优质粮食工程启动升级版蔬菜价格的暴涨引起了广泛关注

最近，蔬菜价格的暴涨引起了广泛关注伴随着中央和地方政府采取一系列保供稳市措施，菜篮子越来越稳老百姓餐桌上的主角除了菜篮子，还有米袋子为了满足人们从吃得好到吃得好吃得营养健康的消费需求，如何保障米袋子

在3日举行的国家粮食和物资储备局新闻发布会上，国家粮食和物资储备局规划建设司司长钱乙表示，十四五期间优质粮食工程升级版全面启动，让人民群众米袋子里装更多优质粮食，吃更多中国好粮油。

最近几年来，我国粮食安全形势总体好转，连年丰收，市场供应稳定，储备充裕但是，我们不能满足于让人们吃好，还应该向吃好和吃得营养健康转变，在更高水平上保障国家粮食安全

为此，国家粮食和物资储备局不断推进优质粮食工程，取得了显著成效。钱乙介绍，目前取得的成绩主要体现在五个进一步:

一是在优粮优产带动下，数量和质量同步提升，供给结构进一步调整优化好的食物是先种的各地支持示范企业与农民形成利益共同体，采取订购优质粮食，建设种植基地，流转托管土地等多种方式，开展规模化，集约化种植，增加优质粮油产品，带动农民持续增收

二是在优粮优购的引导下，流通激励不断加强，市场机制进一步发挥作用坚持地方政府和市场协同发力，在政策性收购和市场化收购中体现质量导向，鼓励多元化主体进入市场收购，支持粮食储备，加工，交易企业制定收购订单，维护粮食收购秩序，切实保护卖粮农民利益粮食收购逐步由政策性收购向市场化收购转变，市场化收购比例超过90%

三是伴随着优势储粮推广，绿色储粮推广实施，仓储管理进一步完善在市场机制的作用下，优质粮食企业加快了仓储规范化，精细化管理，按照粮食品种，等级分类储存，保障了优质粮食的仓储质量，增强了市场议价能力

四是在优粮优粮支撑下，产业链延伸拉长，一体化发展进一步推进结合区域优势和产品特点，大力发展绿色，营养，健康的粮油产品，走标准引领质量制胜之路，增加多层次，多样化，个性化产品供给

五是在优粮优销的引领下，品牌建设不断加强，产销对接渠道进一步拓宽通过培育龙头加工企业，引导优质粮油生产，完善粮油营销体系，推广优质粮油品牌，涌现出吉林大米，山西小米，云水苏米，齐鲁粮油，荆楚迪达，天府植物油等知名品牌在地方分步选择，严格质量抽检的基础上，筛选出中国好粮油产品236个，实行动态管理和退出机制

十四五期间，优质粮食工程成为加快粮食产业高质量发展的主要抓手和全面推进乡村振兴的重要载体。钱乙介绍，国家粮食和物资储备局将开展绿色储粮，品种，质量和品牌，质量追溯，机械设备，应急保障能力，节损增效等六大提升行动

四是深入开展粮食机械装备升级行动，加大重点粮食机械装备自主研发，推广应用力度，加快粮食机械装备和加工技术的科技创新，转型升级。

五是深入开展提升粮食应急保障能力行动，完善粮食应急保障网络，形成分级保障，分级响应的应急保障机制。

六是开展以节粮促健康消费行动，推进农民科学储粮工程，强化粮油副产品流通化，全价值化，梯级化利用，深入开展健康消费宣传，营造全社会热爱粮食，节约粮食的良好氛围。

钱乙透露，国家粮食和物资储备局近期将发布六大提升行动方案，正在抓紧编制发布《十四五粮食产业高质量发展规划》，进一步细化任务措施，落实六大提升行动，全面提升粮食产业发展水平，切实增强粮食安全保障能力。

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（编辑：谷小金）